Innholdsfortegnelse:
- Apple Cider eddik for diabetes: Hvilke studier sier
- Potensielle fordeler av eplecider eddik til diabetes
- Slik inkorporerer du eddik i eddik i eddik dietten.
Hvis du Jeg har søkt etter ulike rettsmidler for å hjelpe til med å håndtere blodsukkernivåer, du har sikkert kommet over forslaget om å legge til eplecidereddik i din måltidsplan. Men virker dette såkalte naturlige virkemidlet egentlig?
Det viser seg at bruk av eddik som en behandling for helsemessige tiltak, som infeksjoner og magesmerter, har blitt praktisert i århundrer i kulturer over hele verden. Men det var en japansk studie som antydet eple cider eddik kan fremme vekttap som presset det inn i rampelyset for folk som ønsker å slanke seg eller bedre administrere sin diabetes. Siden
har andre forskere studert denne eddikens innvirkning på appetitt og blod glukosehåndtering. "Det er noen fremvoksende bevis som tyder på at eplecidereddik kan ha visse potensielle fordeler for personer med diabetes," sier Susan Weiner, RDN, CDE, forfatter av Diabetes 365: Tips for å leve godt . Men hun legger til at "alle studier på dette området er små og har varierende resultater."
Mona Morstein, ND, forfatter av Master din diabetes: En omfattende integrert tilnærming til både type 1 og type 2 diabetes , delte også bekymring med hensyn til forskningen så langt. "Studier gjort med små grupper er alltid noe å være forsiktige med når de utvider funnene til millioner av andre," forteller Morstein, samtidig som resultatene i de studier som er utført hittil har vært positive.
Apple Cider eddik for diabetes: Hvilke studier sier
Kontroller blodsukker er viktig for personer med diabetes, og noen undersøkelser tyder på at eplecidereddik kan hjelpe jobben. Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Annars of Nutrition and Metabolism , kan konsumere eddik med komplekse karbohydrater redusere blodsukkernivået etter måltid med så mye som 20 prosent.
Ytterligere forskning publisert i juli 2013 i Journal of Functional Foods fant at forbruk av eddik to ganger om dagen med måltider kan redusere fastende blodsukker i de som er i fare for å utvikle type 2 diabetes. Men en gjennomgang utgitt i august 2016 i tidsskriftet Molecular Nutrition and Food Research finner at eddikforbruket kan være mer effektivt når det gjelder regulering av glukosekontroll hos personer med normal glukosetoleranse versus dem med type 2-diabetes.
Potensielle fordeler av eplecider eddik til diabetes
Hva handler det om denne eddik som kan gi disse fordelene? "Eddiksyre inneholder eddiksyre, noe som reduserer omdannelsen av komplekse karbohydrater til blodet. I teorien vil denne prosessen forhindre uønskede blodsukkerspikes, sier Weiner.
Selv om det ikke er en klar konsensus i det vitenskapelige samfunn om hva som kan gjøre eddiksyre nyttig, inkluderer teorier at komponenten kan påvirke måten karbohydrater er fordøyet, fremme muskels opptak av glukose og potensielt rampe opp B-celleinsulinutspresjon, ifølge en studie publisert i oktober 2013 i Journal of Functional Foods .
Likevel, de som tar stoffer som øker risikoen for hypoglykemi, eller lavt blodsukker, bør nøye overvåke glukosenivået når du bruker eddik. "Det er forsiktig å sjekke blodsukkernivåene ofte, spesielt hvis du tar medisiner - som insulin eller sulfonlyuryrer - som har hypoglykemi som en bivirkning," sier Jill Weisenberger, RDN, CDE, forfatter av Diabetes vekttap uke for uke , som er basert i Newport News, Virginia.
Hvis du velger å bruke eplecidereddik, anbefaler eksperter at du gjør det med forsiktighet. "Det er verdt et forsøk, men bare forsiktig og ansvarlig," sier Weisenberger. "Det er fortsatt viktig å spise godt, ikke gå carb-gal, og å overvåke blodsukkernivået før og etter måltidet." Weiner er enig i at eplecidereddik ikke er en kur for diabetes, "og det skal heller ikke ta plass av å bruke medisiner og følge et diabetes-vennlig kosthold og livsstil.
Slik inkorporerer du eddik i eddik i eddik dietten.
Hvis du vil gi eplecidereddik et forsøk, må du sørge for at du gjør det på en trygg måte. "Drikk aldri eddik rett. Det må fortynnes i åtte gram vann, sier Weisenberger. Du kan også inkludere eddik i kostholdet ditt ved å bruke det som en dressing på salater, en marinade for kjøtt eller kastet med dine favoritt-nonstarchy grønnsaker.
For å se på blodsukkernivået, er timingen for å spise eddik også nøkkelen . "Det bør bli konsumert før eller under måltider, eller før sengetid," sier Weiner.
Når du velger en eplecidereddik, kan kvaliteten på produktet også gjøre en forskjell. Selv om forskning på virkningen av eddik på blodsukkernivåer ikke har skilt mellom bruk av filtrert eller ufiltrert eddik, kan det være noen fordeler å velge det ufiltrerte variasjonen. Mammedelen av eddik, som er et tykt lag produsert av bakterier på overflaten av eddik, fjernes fra filtrert eddik, og ifølge en studie publisert i februar 2015 i Journal of the American College of Nutrition , kan denne morselen gi ytterligere antioksidantegenskaper.
Uansett hvilken rekke eddik du velger, er det viktigst å diskutere eventuelle justeringer med diabetesplanen din med medisinsk team. Overvåk alltid blodsukkernivået ditt med en hvilken som helst diettendring, og diskuter med legen din om du har tilsatt eddik til din måltidsplan.
