Nøkkelfunksjoner
Personer med lavt D-vitaminivå er mer sannsynlig å dø av kreft og hjertesykdom.
Spise bestemte matvarer - som laks, egg og fortynnet melk - vil hjelpe til med å øke D-vitamin.
Eksperter diskutere over nøyaktig hvor mye vitamin D vi trenger i våre dietter - men en ting er sikkert: Vi trenger det.
Kalt "solskinns vitamin", D-vitamin fremmer kalsiumabsorpsjon i kroppen og er også nødvendig for beinhelse så mange cellulære og immunsystem funksjoner. Tallrike studier har funnet ut at en mangel i vitaminet kan øke risikoen for mange kroniske sykdommer; i løpet av den siste måneden alene, publiserte forskere to separate studier som viste at personer med lavt D-vitaminivå er mer sannsynlig å dø av kreft og hjertesykdom og å lide av andre sykdommer.
RELATERTE: Fordeler og ulemper med vitamin D [Infographic ]
En av studiene (publisert i BMJ) viste at voksne med lavere nivåer av vitamin i deres systemer hadde en 35 prosent økt risiko for død av hjertesykdom, en 14 prosent større risiko for død fra kreft og en større dødelighetsrisiko generelt. Den andre studien publiserte funnet "suggestive bevis" at høye D-vitaminverdier beskytter mot diabetes, hjerneslag, hypertensjon og en rekke andre sykdommer.
Hvis legen din foreslår at du forbedrer vitamin D-nivåene - eller vil du bare i håp om avdeling av helseproblemer - det er mulig å gjøre det naturlig og uten tilskudd. (Faktisk var forskerlaget som var ansvarlig for den andre studien, fastslått at det ikke var noe overbevisende bevis på at vitamin D-tilleggspiller påvirket noen av utfallene de undersøkte.) Her er de beste måtene:
- Spis mer fettfisk Laks (spesielt viltfisket), ørret, makrell, tunfisk og ål er alle gode kilder til vitaminet, og de tilbyr også mange hjerteforsterkende omega-3 fettsyrer. Målsetting å passe fisk på middag minst en gang i uken, som denne enkle grillede lakseskålen som er perfekt for våren.
- Drikk fortified milk eller OJ. De fleste typer kumelk i USA er forsterket med vitamin D, og ett åtte ounce glass vil gi deg omtrent en tredjedel av anbefalt daglig mengde vitamin D, 600 internasjonale enheter (IUer). Flere appelsinjuice merker er også forsterket.
- Si ja til eggeplommen. Eggeplommer har fått en dårlig rap tidligere fordi de er fulle av kolesterol. Men yolks gir også en rekke viktige næringsstoffer - kalsium, jern, sink, folat og vitamin A, E og K for å nevne noen få - inkludert 9 prosent av din daglige mengde vitamin D. (Bare ikke spis også mange - forskning har vist at moderat eggforbruk av ett egg per dag ikke øker hjertesykdomsrisikoen hos friske personer.
- Trinn utenfor. Kroppen din er bygget for å få D-vitamin gjennom huden din, og derfor er eksponering for sollys er den beste måten å få din D. Men på grunn av hudkreft og andre risikofaktorer forbundet med solen, foreslår eksperter å få bare en moderat mengde direkte sollys - som 20 til 30 minutter - hver dag. Bare husk at du sitter ved en vinduet vil ikke fungere, du må gå utenfor for å høste fordelene (og mens du er på det, hvorfor ikke gjøre det en rask tur til å forbrenne kalorier og øke hjertehelsen?).
- La dine shrooms få sol. På samme måte som sollys kan hjelpe kroppen din til å lage vitamin D, kan en av de mest allsidige veggiene rundt kan danner den samme prestasjonen. Skivet og tørket sopp, inkludert vill, vil sveve i vitamin D når den blir plassert utendørs under solen - eller plassert under UV-lys for enda mer vitamin D. (De fleste matbutikker lager UV-behandlet sopp.)
