Innholdsfortegnelse:
Gå ikke glipp av dette
Registrer deg for vår fordøyelsessykebrev Nyhetsbrev
Takk for at du registrerte deg!
Registrer deg for flere GRATIS Everyday Health nyhetsbrev.
Hvis du har ulcerøs kolitt, vet du kanskje hvilken mat kan forverre en bluss. Men å finne ut hva som skal inkluderes i kostholdet ditt, er like viktig - riktig mat vil gi deg viktige næringsstoffer uten å forverre dine symptomer ytterligere.
De fleste eksperter anbefaler at du begrenser fiberinntaket ditt når du har ulcerøs kolittbluss. En generell regel er å erstatte høyfibrer matvarer som nøtter, frø og rå frukt og grønnsaker med lettere fordøyelig pris. Her er åtte matvarer å spise under en ulcerøs kolittbluss og årsakene de kan hjelpe.
1. Applesauce: Gitt den betydelige irritasjonen i mage-tarmsystemet under en bluss, kan myk, lett fordøyelig applesaus være et godt valg. Pass på at du holder deg til et usøtet sort, men fordi tilsatt sukker kan forårsake mer betennelse. Du kan også lage din egen sukkerfri appelsince ved å lage peeling og skivede epler med litt vann og deretter blande blandingen.
2. Ripe bananer og hermetisert frukt: Selv om dietister generelt anbefaler at folk unngår røde frukter under en bluss, tolereres veldig modne og myke bananer ofte godt. Bananer er også en god kilde til karbohydrater, som sammen med protein og fett gir energi. Myke frukter som hermetisert pærer eller fersken kan også være irriterende, sier Shannon Szeles, RDN, en klinisk velvære diettistisk ernæringsfysiolog ved Beaumont Hospital i Royal Oak, Michigan.
3. Kokte grønnsaker: Myke, kokte grønnsaker som gulrøtter og spinat kan gi viktige næringsstoffer som vitaminer A og K. Bare vær sikker på at grønnsakene er kokt gjennom - til de er mashable med en gaffel, sier Szeles - slik at potensielt Irriterende fiber er brutt ned.
4. Yoghurt: Hvis du ikke er laktoseintolerant, kan du få litt protein fra yoghurt, som også er en kilde til probiotika - levende bakterier som kan hjelpe fordøyelsessystemet. Pass på å kjøpe yoghurt med levende og aktive kulturer i den, sier Szeles, som er angitt på etiketten. Unngå yoghurt som inneholder store fruktbiter, noe som kan være vanskelig å fordøye. "Det er greit," legger Szeles til, "hvis yoghurt har frukt som er myk, frøfri og blandet inn."
5. Laks: Personer med ulcerøs kolitt som er laktoseintolerante, eller som bare ønsker å få mer protein i kostholdet, kan legge laks til maten de spiser under en bluss. I tillegg til å være en god proteinkilde, har laks sunn omega-3 fettsyrer som kan bidra til å redusere betennelse.
Neilanjan Nandi, MD, en gastroenterolog og en assisterende professor ved Drexel University College of Medicine i Philadelphia, anbefaler baking, broiling eller sautéing laks og advarer om at "steking av fisk gjør at den mister mye av næringsverdien."
6. Jordnøtt smør: Jordnøtt smør er en annen laktosefri kilde til protein og sunne fettstoffer. Velg kremaktig peanøttsmør i stedet for klumpete for å unngå vanskelig fordøyelse av mutterstykker og ytterligere irritasjon under en ulcerøs kolittflamme. Prøv å spise peanøttsmør med brød, rådgiver Dr. Nandi, eller pakk den i en tortilla med noe kalkun.
7. Hvit ris med gurkemeie: Hvis du ikke kan tolerere de fleste matvarer under en ulcerøs kolittflamme, vil du kanskje holde fast med tørre valg som kokt hvit ris. Hvis du finner ut at risen mangler smak på egenhånd, kan du prøve å drysse den med gurkemeie - det gule krydderet som har nøkkelbestanddel, curcumin, har vist noen fordel i behandlingen av ulcerøs kolitt. Gurkemeie er mye brukt i India, hvor forekomsten av inflammatorisk tarmsykdom er lavere enn i USA eller Europa, sier Arun Swaminath, MD, direktør for Inflammatory Towel Disease Programmet på Lenox Hill Hospital i New York City.
I en liten studie som ble publisert i august 2015 i tidsskriftet Klinisk Gastroenterologi og Hepatologi , fant forskerne at et curcumin-supplement tatt med medisinering var nyttig for å indusere remisjon hos personer med ulcerøs kolitt. Mer forskning er imidlertid nødvendig for å undersøke effektiviteten av curcumin.
8. Vann, sportsdrikker og fruktjuice: Diaréen som ofte oppstår under en ulcerøs kolittflamme, kan føre til at du mister mye væske, slik at etterfylling av dem er viktig. "Når du er dehydrert, forsterkes hvert symptom du har," sier Nandi. Sportsdrikk kombinert med vann i forholdet 1: 1 kan bidra til å erstatte tapt karbohydrater og elektrolytter, sier han. No-pulp fruktjuice er også et alternativ, sier Szeles, men unngå pommesjuice på grunn av dets høye fiberinnhold.
