Nøkkelen til å spise ute med diabetes type 2 er å vite hva du skal bestille og hva som ikke skal bestilles - men dette kan være vanskelig hvis du ikke forstår hvordan en tallerken er forberedt eller beskrivelsen er på et annet språk.
Prøv disse tipsene for å hjelpe deg med å navigere i restaurantmenyer.
Diabetesmenyen: Dekoding av rettene
Hvis en tallerken har noen av de følgende ordene i navnet, er det lastet med fett og kalorier. Kryss av diettens diettliste - enten velg en annen tallerken eller spør serveren din hvis hovedbestanddelen, som en fiskfilet eller kyllingbryst, kan tilberedes på en mer sunn måte.
- Au gratin. som gratinert poteter er dekket av brødsmuler, smør og ost. Creamed.
- En tallerken som kremet spinat betyr at den er blandet med krem og smør, og ofte mange begge. Bisque.
- Dette type suppe, ofte laget med hummer, krabbe eller grønnsak som tomat, bruker også krem som en av hovedbestanddelene, noe som gir mye mettet fett. Alfredo saus.
- Typisk topping pasta, Denne sausen er laget av smør og ost. Hollandaise saus.
- Nesten rent mettet fett og kolesterol. De viktigste ingrediensene er eggeplommer og smør. Hollandaise blir ofte skinnet på egg (Benedikt-egg), grønnsaker som asparges, eller fisk. Stekt, stekt eller brettet.
- Matvarer i disse rettene er ofte belagt med brødsmuler eller en flaggermus Crème fraiche.
- Denne tangy, tykk krem har minst 30 prosent smørfett. Gryte.
- Selv om ordet "gryte" følger med en sunn vegetabilsk, som i brokkoli gryte eller squash gryte, kan den grønnsaken være skjult under brødsmuler, smør og ost. Spør om detaljer før du bestiller. Parmesan.
- Som en hard ost er parmesan et bedre valg enn trippelkremsorter, men når det brukes til å beskrive en matlagingstil, som kyllingparme eller parmesan på eggplant, de gode -De ingrediensene blir ofte dyppet i et tungt parmesan-og-brød-krummebelegg, stekt og muligvis lagret med fettfattig mozzarellaost. Tempura.
- Denne japanske favoritten kan starte med sunne grønnsaker, men de Derefter dyppes i smør og stekt i mye olje. Sherbet og sorbet.
- Disse forfriskende ettermiddagsbehandlingene er fylt med sukker, selv om de ikke har kremen i is, mousses, pudder og vaniljefterretter. Diabetesmenyen: Lag sunne valg
Så hva kan du spise? Her er tips for å holde diett diett på sporet:
Velg mat som er grillet, broiled eller baket, i stedet for stekt. Steamed er et bedre valg enn sautéed og creamed. Mat som er sautéed, er tilberedt i enten olje eller smør. Selv om en liten mengde av disse fettene kan være ok, er det vanskelig å kontrollere hvor mye det blir brukt i en restaurantmat. Salater er et godt valg, men alltid be om å kle på siden. Og vær forsiktig med de ekstra påfyllingene - hold deg borte fra baconbiter og hold alltid osten. Sukkerfri is eller yoghurt i moderasjon er greit, og et bedre valg enn en sukkerfrossen dessert. Når det er tilgjengelig, velg fersk frukt.
- Husk at de fleste restauranter vil lage overnatting for spesielle dietter. For å gjøre smarte valg, følg disse retningslinjene:
- Still spørsmål.
- Hvis du ikke er sikker på hvordan noe er forberedt, spør serveren din om å beskrive parabolen for deg. Noen restauranter lager næringsopplysninger for menyelementene.
- Gjør erstatning.
Ikke vær redd for å be om at endringer gjøres på en tallerken som ellers ville være usunn for at du skal spise. For eksempel, spør serveren din om å holde osten, erstatt den pommes frites med grønnsaker, og ha stekt fisk tilberedt bakt eller broiled i stedet.
- Hold sausen. Be om sauser, gravier, salatdressinger og pålegg, som smør eller rømme, slik at du kan kontrollere hvor mye du bruker eller eliminerer dem helt.
- Øvelsesdel kontroll. En av de største utfordringene for å spise ute er ikke overspising. Restauranter serverer vanligvis store porsjoner. Ikke bestil noen matrett med en beskrivelse som inneholder jumbo, gigantisk, deluxe eller supersized.
- Spise ute er en av livets fornøyelser. Ikke nekte deg selv bare fordi du har diabetes. Ved å vite hvilke matvarer som skal unngås, kan du spise deilige måltider og opprettholde diabetesdiettplanen.
