Innholdsfortegnelse:
fredag 22. juni 2012 - Hvis du bruker en hel eple hver dag, kan du gjøre mer enn å avværge sykdom: Det kan også bidra til å bekjempe fedme og bidra til å forhindre metabolske sykdommer som diabetes.
Nøkkelen er ursolisk syre, en sammensetning som er naturlig funnet i apple peels, fant forskere ved University of Iowa. I en musestudie er et daglig tilskudd av de syrebeskyttede musene mot fedme og noen fedme-relaterte tilstander, for eksempel før diabetes eller fettsykdomssykdom
Ursolsyre ikke en magisk fedmefighter, men det bidrar til å øke skjelettet muskelmasse og brune fett i ikke-obese mus, forklarer forskere i tidsskriftet PLoS ONE . Mer forskning må utføres for å avgjøre om syre ville ha samme effekt hos mennesker.
Økende muskelmasse er den eneste surefire-måten å øke metabolismen på på mennesker fordi et pund muskel brenner mer kalorier i ro og enn en kilo fett . Brunt fett er den "gode" typen fett i kroppen som isolerer deg fra kulde og gir varme og brennstoff, i motsetning til hvitt fett, som bare lagrer kalorier til fremtidig bruk. Når du er kald, aktiverer dine brune fettavsetninger og brenner ytterligere kalorier for å holde kroppstemperaturen oppe. Selv om en annen nylig studie publisert i Journal of Clinical Investigation viste at brune fettmasse kan beskytte mot fedme, er det fortsatt ikke helt klart hvordan og hvorfor menneskekroppen bruker brune fettbutikker. (Until recently, scientists trodde at brunt fett bare var tilstede hos spedbarn.)
Hvordan ursolisk syre virker
I bakgrunnsinformasjonen i den nye studien forklarer forskere at det nylig ble oppdaget at ursolic syre øker aktiviteten av proteinet Akt, som spiller en viktig rolle i å forbrenne glukose for å skape energi. For å teste ursolysyre evner, matte forskerne stoffet til mus på et fettfattig kosthold og sammenlignet resultatene med mus på et fettfattig diett som tok ikke forbindelsen. De fant at musene som tok syren, faktisk spiste mer mat enn de andre musene, men opprettholdt mer normale blodsukkernivåer og fikk mindre vekt enn musene som ikke tok syren. Det var heller ikke noe tegn på fettsyremsykdom i ursolinsyregruppen. På grunn av økningen i muskel og brune fett brente ursolinsyregruppen faktisk flere kalorier enn ikke-supplement-gruppen, selv om de forbrukte flere kalorier . Mer arbeid må gjøres for å avgjøre hvordan mennesker kan øke nivået av brune fett.
"På dette punktet vet vi ikke hvordan ursolic syre øker brutto fett, eller hvis det øker brunt fett i friske mus," leder forsker Christopher Adams, MD, PhD, sa i en universitetsutgivelse. "Og viktigst av alt vet vi ikke om ursolic syre vil være til nytte for mennesker. Vår neste skritt er å avgjøre om ursolic acid kan hjelpe pasienter."
For mer fitness, diett og vekttap nyheter, følg @weightloss på Twitter fra redaktørene til @EverydayHealth.
