Noen ganger finner personer med Crohns hva de anser for å være deres "sikre" matvarer - vanligvis raffinerte karbohydrater - og ikke spise noe annet. Men livet med Crohns betyr ikke at du sitter fast med bare karbohydrater, sier Keren Gilbert, RD, grunnlegger og president for Decision Nutrition, LLC. Her deler Gilbert tips til vanlige spørsmål om hvordan du skal spise godt med Crohns.
Hvilke regler må jeg følge?
Hvilke typer matvarer som forverrer symptomer hos en person, kan ikke plage noen andre, så det er umulig å Angi regler for alle, sier Gilbert. "En god tommelfingerregel for å spise godt å styre Crohns er å spise sunt, helmat," sier hun. "Det gjelder også når du er i remisjon, slik at du kan unngå en ny flare." Unngå høyt bearbeidede og fettstoffer som er vanskelig å fordøye. Gilbert foreslår også å holde en matdagbok "for å avgjøre hvordan maten du spiser, påvirker måten du føler."
Hva er den beste maten for Crohns?
Gilbert anbefaler å bygge mat med lett å fordøye matvarer som laks, avokado, egg, skinless kylling, papaya, ananasjuice og mandelmelk. Havregryn er et annet godt alternativ fordi det er en løselig fiber som betyr at den absorberer vann og passerer gjennom fordøyelsessystemet sakte (i motsetning til uoppløselig fiber, noe som kan forverre symptomene). Og du kan få de ernæringsmessige fordelene med veggies (uten tarm irritasjon) ved å drikke fersk grønnsaksjuice, sier hun. "Med juice blir veggies uoppløselige fiber fjernet, så det burde ikke være irritasjon i fordøyelseskanalen din."
Hvilke matvarer vil trolig utløse Crohns sykdom?
Crohns sykdom er ikke forårsaket av maten du spiser, men visse matvarer kan utløse en gastrointestinal respons hvis du har matintoleranser eller hvis du allerede er midt i en bluss. Gilbert sier potensielle problemmatvarer inkluderer meieriprodukter, behandlet mat, gluten, koffein, sukker, sitrusfrukter, mais og tomater. Mat som er vanskelig å fordøye, som rå grønnsaker, nøtter og frø, kan også forårsake ubehag i magen.
Har noen spesielle dietter vist seg å hjelpe til med Crohns sykdom?
Det finnes en rekke spesielle dietter laget for personer med Crohns sykdom, men ingen har vist seg å være effektive for hver person med Crohns. Din diett bør individualiseres basert på din personlige Crohns erfaring - dine matintoleranser, dine symptomer og delen av fordøyelsessystemet ditt som påvirkes. Husk også at Crohns sykdom endres over tid, så du må kanskje justere det du spiser.
Gilbert sier at noen rapporterer at de føler seg bedre når de følger et glutenfritt, meierifritt kosthold. Dette kan skyldes at gluten og meieri er vanlige kilder til matintoleranser. I løpet av en flare kan et lite rest diett være nyttig, legger hun til. Et lavt kosthold består av lavfibre matvarer som er enkle å fordøye. Målet med dietten er å redusere tarmbevegelser, noe som gir kroppen tid til å gjenopprette seg. Matvarer som oppmuntrer avføring (bønner, hele korn, rå frukt og grønnsaker) er utelatt fra måltidsplanen. Fordi et lite rest diett er ganske begrenset, kan du kanskje ta kosttilskudd for å sikre at du får næringsstoffene kroppen din krever. Hvis du er på den i lengre tid, må du alltid snakke med legen din før du skifter kostholdet ditt eller ta kosttilskudd.
Er det ting jeg kan gjøre for å begrense tarmkramper etter å ha spist?
Hvis du opplever magekramper etter å ha spist, kan du muligens minimere ubehag ved å følge noen enkle regler.
Spis små måltider hver tredje til fire timer i stedet for tre større måltider om dagen.
Begrens mengden fettete matvarer du spiser. Crohns kan påvirke fettabsorpsjon, noe som kan føre til kramper.
- Hvis du finner ut at du har matintoleranse, unngå disse typer matvarer.
- Begrens mengden fiberfett du bruker. Nøtter, frø, visse rågrønnsaker, mais og popcorn - matvarer som er høye i uoppløselige fibre - kan forårsake kramper.
- Snakk med legen din om bruk av aloe vera juice for å kompensere kramper. Gilbert anbefaler 2 unser aloe vera juice før et måltid for å unngå tarmkramper.
