Høydepunkter
Chili peppers smaker varmt på grunn av capsaicin de inneholder.
Hot peppers kan bidra til å senke blodtrykket og høyt kolesterol, og det er gode nyheter for hjertet ditt
Mål for en rekke typer og farger av varme paprika i et balansert kosthold som er rik på plantebaserte matvarer.
Enten du liker varme paprika eller ikke kan ta varmen, her er noen interessante intel om den brennende frukten : De kan bidra til å beskytte ditt hjerte mot høyt kolesterol, høyt blodtrykk og hjertesykdom.
"Generelt, dietter eller spisemønstre som er rike på plantebaserte matvarer, inkludert Middelhavet og DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diett, har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom og høyt blodtrykk, sier Kat e Patton, en registrert diettist i forebyggende kardiologi på Cleveland Clinic i Ohio. "Jeg vil derfor anbefale å velge pepper, men det er ikke anbefalt mengde. Velg en rekke forskjellige typer og farger for å maksimere inntaket av phytonutrients."
Helsefordelen kommer fra capsaicin (uttalte kap-SAY-sin), det samme sammensatt som gjør chili peppers som cayennes, jalapeños og habaneros så varmt. Capsaicin har også et rykte for å lindre visse typer smerte, og er en mye brukt ingrediens i overkropps-topisk kremer og salver for leddgikt. Hjertehelsen har tidligere studier antydet at chiles kan bidra til å redusere blodtrykk, høyt kolesterol og dannelse av blodpropper. Ny forskning gir flere bevis for deres positive effekter. I en studie publisert i august 2014 i
Journal of Agriculture and Food Chemistry
, fant forskerne fra det kinesiske universitetet i Hong Kong at capsaicin senker blodkolesterolnivået og blokkerer et gen som gjør arterier kontrakt, noe som kan føre til dange rous blokkeringer av blodstrømmen. Slike blokkeringer kan forårsake hjerteinfarkt (når blod ikke kommer til hjertet) eller slag (når blod ikke kommer til hjernen). RELATERT: 10-trinns gjør-det-selv-hjerteforbedring For studien teamet av forskere matet hamstere høyt kolesterol diett. Da la de mat med capsaicinoider, den bredere familien av stoffer som capsaicin er en del av, til en gruppes diett. De fant det krydrede tillegget til dietten gikk sammen med lavere kolesterolnivå, mindre aterosklerotisk plakk og mer avslappede arterier.
Betyr dette at du skal begynne å tørke ned pepper? Neppe. Men hvis du kan stå på spiciness, kan du legge til disse typer paprika til balansert måltider, noe som gir hjertehelseplanen et løft.
